Ce fromage bénéficie d'une AOP depuis 1996 (fromage de la région de Brie). C'est un véritable chef d'œuvre gastronomique ! L'alliance entre le fameux Brie de Meaux et la truffe. Sous la dent se retrouvent les éclats de truffe associés au moelleux du brie.
64 Allée des Mannequins, 59170 Villeneuve-d'Ascq