Crozes-Hermitage Clairmonts Jardin Zen 2019

Pas commun de déguster un Crozes-Hermitage Blanc. Il ne représente que 8% des surfaces cultivées de l’appellation, mais quelle belle surprise ! Le Domaine des Clairmonts est une toute petite cave coopérative sur la rive gauche du Rhône qu’on adore pour les avoir visité. Producteur récoltant, respect de la terre avec ce “Croze”, Bio depuis 1997. Bref quand ils sont venus nous présenter leurs crus directement chez nous au Goût des Vins , il nous était impossible de ne pas vous en faire profiter. L’alliage parfait entre la Roussanne et la Marsanne, cépages emblématiques de la région, accompagnera parfaitement vos poissons (crus comme cuits), vos viandes blanches ou sur des fromages régionaux ! Gros coup de cœur de l’épouse du caviste, alors un conseil tardez pas trop car nos stocks sont très limités sur cette cuvée !