Miel de printemps crémeux

• Son aspect : toujours clair, moelleux et facile à tartiner • Ses arômes : fruités, doux et suaves. • Sa cristallisation : très rapide. • Sa période de récolte : début à mi-mai. • Sa particularité : le miel est issu des fruitiers, pissenlits et trèfles ainsi que d’autre fleurs de printemps. Sa texture crémeuse est quant à elle obtenue par une action mécanique réalisée par mes soins, qui n’altère en rien ses propriétés. Sans celle-ci, le miel deviendrait très raide.