Manger localement avec Le Court Circuit !

Le Court Circuit est un site de vente en ligne, sur lequel il est possible de faire ses courses auprès de producteurs et artisans de la région Hauts-de-France en direct.

Son concept est simple. Le consommateur choisit dans un premier temps le point de retrait dans lequel il se rendra pour récupérer sa commande de produits locaux, parmi les 40 répartis dans la Métropole Européenne Lilloise et Les Flandres.

Une fois choisi, il a accès à l’offre qui est proposée par le collectif de producteurs et artisans livrant à ce point de retrait. Il y retrouve alors toute l’offre alimentaire disponible : fruit, légume, viande, produit laitier, boisson ainsi que de l’épicerie sucrée.

« Avec le Court-Circuit, on commande librement : il n’y a pas de panier imposé ni d’abonnement. On commande ce qu’on veut quand on le veut. On ajoute les produits que l’on souhaite comme sur un Drive, c’est pour cela que l’on parle souvent de “Drive fermier“ ». Jimmy Devemy

Le Court Circuit : une démarche citoyenne 

Motivés par un simple constat et une envie de s’engager, Jimmy, Anthony et Maxence fondent en 2013 Le Court Circuit.

« On a commencé un peu comme tout le monde, entre copains à refaire le monde. Et puis le lendemain, on retournait à nos boulots respectifs. » Jimmy Devemy

Puis un jour, Maxence, l’un des trois cofondateurs, est arrivé avec le concept du court-circuit : Amener les produits locaux à la ville.

C’est dans le cadre de son ancienne activité professionnelle que cette idée lui est venue. En effet, ce dernier effectuait beaucoup de déplacements en milieu rural et, à force de passer devant les panneaux de vente directement affichée à l’entrée des fermes « il a un peu déroulé le fil et s’est rendu compte qu’il existait une offre de produits très riches et diversifiées dans la région ». 

En 2013, la vente directe entre producteurs et clients était encore « confidentielle ». Peu savaient que cela était possible et qu’il existait, autour de chez soi, des fermes dans lesquelles il était possible de trouver de bons produits.

Ce fut alors le début de ce projet, qui leur permettait en plus d’exaucer leur souhait : s’investir pour leur région et se réaligner peu à peu à leurs valeurs, leur éthique et atteindre ce qu’ils recherchaient dans leur quotidien professionnel.

« On est tous dans un rythme de vie dans lequel on manque de temps. Il fallait alors faciliter l’accès à ces produits locaux. » Jimmy Devemy

Le Court Circuit s’articule autour de deux grandes valeurs : être juste et transparent

1) Une rémunération pour les producteurs

Juste puisque Le Court Circuit donne la possibilité à ses producteurs et artisans de fixer leur prix. Ce projet souhaite en effet assurer une rémunération à la hauteur du travail fourni. Ils veulent que les producteurs puissent vivre de leur métier, contrairement aux circuits plus traditionnels à cause desquelles les producteurs ont souvent du mal à gagner leur vie.

11% du total des ventes sont alors destinés à l’entreprise, les 89% restants sont aux mains des producteurs et artisans.

2) Une transparence pour les consommateurs

Transparente puisque Le Court Circuit fonctionne « comme une place de marché ». Les consommateurs savent ce qu’ils achètent et à qui.

« On est le lien entre les producteurs et les consommateurs. Cela reste de la vente directe et derrière chaque produit, vous connaissez le producteur. Mais aussi, des connaissances sur le lieu de son exploitation et ses méthodes de production. » Jimmy Devemy

Alors que beaucoup de productions agricoles ferment leurs portes chaque année, le projet est également né de la volonté de préserver le savoir-faire des producteurs et artisans de la région, et à contribuer à ce qu’il en ait de plus en plus.

Jimmy, Anthony et Maxence se fixent également comme objectif d’inculquer aux consommateurs le fait que manger local soit une évidence. Une solution de proximité leur est alors apportée, « pour que les consommateurs puissent se régaler avec un gage de qualité. Mais tout en sachant que derrière la personne puisse vivre de son métier ». 

3) Les consommateurs participent au développement du local

En faisant leurs courses avec Le Court Circuit, les consommateurs participent en réalité aux développements de solutions pour manger local près de chez eux.

D’après Jimmy Devemy :

« Il y a aujourd’hui un maillage à mener, avec d’autres initiatives, pour que les consommateurs puissent avoir près de chez eux une offre de qualité. (…) Manger, c’est un acte citoyen. Faire ses achats sur Le Court Circuit c’est savoir que les producteurs vivent de leur métier. Mais aussi connaître d’où vient le produit et dans quelle condition il a été produit est un choix fort. ». 

Jimmy Devemy était d’ailleurs présent lors des Fashion Green Days Territoires Fabricants. Le 8 octobre dernier, il est intervenu lors d’un talk au sujet de l’intelligence des circuits courts. Retrouvez le replay de son intervention ici. En effet, la démarche que propose Le Court Circuit est en accord avec l’événement "Valoriser le territoire".

« Nous avons choisi d’être une solution de territoires. À l’inverse de certaines start-ups dont le but est de voir grand, nous portons dans notre ADN d’être une solution connectée au quotidien des producteurs et artisans. Nous souhaitons faire les choses ensemble, avec toutes les parties prenantes de l’alimentaire au niveau régional, et avancer main dans la main. »

Rédactrice : 

Océane Pouplier. Actuellement étudiante à l’école ISEFAC Bachelor de Lille.

Photo de couverture : L’équipe Le Court Circuit – Maxence, Jimmy et Anthony