Jambon bellota tranché (100g)

Viande de porc ibérique affinée affinée 42 mois, coupée au couteau (manière plus noble de travailler le produit). Porcs ibériques nourris au bellota (gland). Plus connu sous le nom de «Pata Negra» ce jambon est considéré comme le meilleur jambon au monde. La race Ibérique se trouve au sud-ouest de l'Espagne et pour les meilleures qualités les porcs sont élevés en liberté et alimentés avec des ‹bellotas» (glands) dans des forêts de chênes. Les planches de 100 Gr assurent une découpe parfaite afin de tirer le maximum de saveurs de ce noble jambon.