Tartufade (80g)

Description ..ou l'incontournable sauce à la truffe d'été ! La tartufade (dite tartufata) est une spécialité italienne: il s'agit d'une sauce typique de la Toscane qui associe la truffe à des champignons. Chaude, elle est l'assaisonnement idéal pour les pâtes, le risotto, les « bruschette », les œufs ou pour accompagner des plats de viande et de poisson. Dégustez-là aussi froide à l'apéritif, sur un pelit crostini par exemple. Truffes & Astuces En cas de dégustation de la tartufade à chaud (sur du riz, des pâles, des œufs des viandes etc.]. utilisez là toujours en fin de cuisson!